·能和百药的“融通之道” 

·能和百病的“君臣之道” 

·能和天人的“自然之道” 

这“融和”之道，依托与人、与天和谐共处，共生共荣的价值品质，预示未来新会陈皮的永恒。 

《本草纲目》：“其味属辛、苦、温。辛能散，苦能泄能燥，温能和百病。陈皮为二经气分之药，但随所配而补泻升降也。” 

《中医手册》：“橘皮以广东新会所产为佳，功效燥湿化痰，降逆止呕……” 

《广东植物志》记述：“茶枝柑，别名大红柑、新会柑，主产新会，果皮晒干即中药陈皮的正品。” 

《来自同仁堂的启示》中记述了同仁堂为求一个“效”字，十分讲究处方的配制的辩证原则，药料选用也十分讲究，其中就有“……肉桂用甲级企边的，陈皮用新会的，蜂蜜用河北兴隆的……”  

历代名医，如东汉时期的张仲景将陈皮入药“陈皮半夏汤”；清朝大医师叶天仕所开“二陈汤”特别注明要用“新会皮”。慈禧太后更是指定“新会陈皮”为贡品，因此有“千年人参，百年陈皮”的美誉。

 品新会陈皮茶犹如品味人生，厚积岁月，陈造品味，成就高尚，到达质的飞升，历炼岁月，晋身高贵。